Waarom kleuren de bosbessen mijn handen en tong blauw?Bijgewerkt an hour ago

Wilde bosbessen bevatten een hoog gehalte aan anthocyanen, die verantwoordelijk zijn voor de intens blauwe kleur van de bessen. De zogenaamde gecultiveerde blauwe bessen die je in de supermarkt vindt, hebben de blauwe kleurstof alleen in de schil. Daarom hebben ze wit vruchtvlees en kleuren je tong en vingers niet zo erg als bij hun wilde familieleden.

De diepblauwe kleur is 100% natuurlijk en laat zien dat de wilde bosbessen rijk zijn aan waardevolle voedingsstoffen.

Tip: Heb je blauwe vingers? Met een beetje citroensap krijg je je handen snel weer schoon.